Tweet
English
MATSEÐLAR

UM GRILLMARKAÐINN

Við höfum lagt mikla vinnu í samstarf okkar við bændur landsins og endurspeglast það í matseðlinum. Flest aðalhráefnið er keypt beint frá bónda. Þeir segja okkur hvaða afurðir eru bestar, við meðhöndlum og eldum þær á okkar hátt og þið fáið að njóta samstarfsins. Við framreiðsluna leitumst við eftir að ná fram enn ríkari tilfinningu fyrir uppsprettu hráefnisins og notum til þess eld, reyk, við og kol. Úr verður óvænt matargerð þar sem íslensk hefð og nútíminn mætast.

GRILLIÐ

Við á Grillmarkaðnum erum stolt af grillinu sem var sérsmíðað fyrir okkur. Á því ná kolin allt að 1200 gráðu hita sem gerir mögulegt að elda mat sem er stökkur að utan en safaríkur að innan.

SMAKK MATSEÐILL

Við mælum með smakkseðlinum sem kokkarnir okkar hafa sett saman úr því besta sem Grillmarkaðurinn hefur upp á að bjóða.Í stað þess að afgreiða diskana hvern fyrir sig þá útfærum við réttina fyrir allt borðið að deila,og koma þeir hver á fætur öðrum í gegn um máltíðina.

6.400 kr per mann (eingöngu afgreitt fyrir allt borðið, 2 eða fleiri)

Í upphafi

BRAKANDI HARÐFISKUR OG SMOKKFISKUR

Með tartarsósu, radísum og ristuðum hvítlauk 2.290 kr.

GRILLUÐ GRÍSARIF FRÁ GEIR GUNNARI Á VALLÁ.

Með markaðsdressingu, chili hrískökum og hunangi frá Fanneyju við Langá á Mýrum 2.390 kr.

GRILLAÐIR KJÚKLINGAVÆNGIR

Marineraðir í ostrusósu,með heimalöguðu hnetusmjöri og agúrku salsa(inniheldur hnetur) 1.890 kr.

ÚRVAL AF GRÆNMETI FRÁ EYMUNDI Í VALLANESI Í STÖKKU DEGI.

Blandað grænmeti með lífrænni grískri jógúrt sósu. (inniheldur hnetur) 1.690 kr.

GRILLSPJÓT2 SPJÓT Á DISK

SKÖTUSELUR

Með papriku 1.590 kr.

HVANNARLAMB FRÁ HÖLLU Á YTRI FAGRADAL

Með rauðlauk 1.690 kr.

VISTVÆN KJÚKLINGALÆRI FRÁ MARGRÉTI Í GUNNARSHÓLMA

Með vorlauk 1.290 kr.

BRAKANDI GRÆNMETI

Sveppir, paprika, kúrbítur og rauðlaukur 1.190 kr.

SÚPA OG SALÖT

SKELFISKSÚPA

Íslenskar rækjur, hörpuskel og humar frá Þormóði Ramma í Þorlákshöfn 1.990 kr.

ANDARSALAT

Hægelduð andarlæri með spínati og kóríander myntudressingu 2.190 kr.

KOLAGRILLAÐ

GRILLAÐUR LAX

Með flauelsmjúku kartöflumauki, hrásalati og grillaðri sítrónu.2.390 kr.

GRILLPLATTI

Úrval blandaðra grillrétta ásamt meðlæti 2.990 kr.

GRILLMARKAÐSBORGARI

Úrvals blanda af nautahakki mótað í 220gr borgara. Borið fram í nýbökuðu brauði með stökku fleski, sinnepi og krullufrönskum 2.490 kr.

FISKUR OG FRANSKAR

Þorskur í bjórdeigi, tartar sósa og súrar agúrkur 2.490 kr.

NAUTASTEIK

Steikin er borin fram á viðarplatta með krullufrönskum og steiktum sveppum 4.490 kr.

HNETUSTEIK

Hnetur, baunir og fullt af grænmeti (inniheldur hnetur) 1.990 kr.

Til hliðar

GRÆNT SALAT

Það ferskasta hverju sinni 890 kr.

BEARNAISE SÓSA

590 kr.

SINNEPS SÓSA

490 kr.

HVÍTLAUKS SÓSA

490 kr.

HVÍTLAUKS KARTÖFLUR

Djúpsteiktar og kryddaðar til með hvítlaukssósu 890 kr.

GRILLMARKAÐS FRANSKAR

Djúpsteiktar og kryddaðar með grillmarkaðsblöndu 690 kr.

GRILLAÐUR MAÍS

Með íslensku smjöri 890 kr.

GRILLAÐIR SVEPPIR

Kastaníusveppir með chilli og hvítlauk 790 kr.

LÉTTSTEIKT GRÆNMETI

Sveppir gulrætur og steinseljurót790 kr.

Sætur endir

SÆTINDI VIKUNNAR

Spyrjið þjóninn 1.490 kr.